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多样火锅选择冬季嘴不寂寞---九味珍火

发布者: 苏苏 | 发布时间: 2015-11-25 15:26| 查看数: 1786| 评论数: 0|帖子模式

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不得不说,冬天还是和火锅更配。恨不得天天吃火锅的我,终于又发现了一家有特色,有亮点的火锅好店——九味珍火。起初,和老板埋怨这地方有点偏,因为它在生产路附近的各种家具市场后面隐着。后来想想,也无妨,好酒不怕巷子深,好锅好底好羊肉,而且是别家绝对没有的脆骨羊肉,作为吃货,又怎好意思错过呢~
很多人说,火锅吃来吃去也就是那个样子,后来我也快这么觉得,无非是九宫格,鸳鸯锅,麻辣锅底,麻芝油碟……你可以很喜欢这一家的锅底,很喜欢那一家的底料,然而说特色,也就那样。直到吃到这一家——九味珍火。从锅底到肉质,每一样,都有可称道之处。很多火锅店或许主打是老铜锅抑或纯正的四川味道,凭借麻辣让人吃得上瘾。这里不然,不是九宫格、老铜锅,而且除了正宗的重庆辣锅,还有老鸭锅和牛蛙锅等供食客选择,总感觉要把食客一网打尽了!
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门外明晃晃的几排大灯笼,给人一种特别的江湖侠气和爽快,灯笼上的大字都是这里的拿手好菜。夏天有好味烧烤,冬季是滋补火锅。刚刚说过这里的火锅很有特色,而最为令人惊艳的是这里的茶油锅底和从来没在别家吃到过的脆骨嫩羊肉!茶油锅底绝对是要你惊艳的火锅绝味,你可能吃过了九宫格的正宗川辣,吃过了菌锅的鲜香,然而带着淡淡茶香的底锅绝对可以令你耳目一新。所谓“茶油锅”,是在锅底料翻炒之际,就加入了精选茶叶,因此汤底在麻辣过瘾之余还泛着淡淡茶香,那么之后在其中涮过的食材,同样带着淡淡的茶香味,去油解腻,细细去品,相信吃货们绝对有不同的味蕾感受。
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从食材来讲,暂且不说各种食材的新鲜,最为惊艳的是自家特供的脆骨嫩羊肉,羊肉皆选自小山羊的胸脯肉,因此每片羊肉中都有丝丝脆骨,骨肉相连,香、滑、脆、嫩,那脆骨绝不是大片的坚硬,而是丝丝埋在肉中,嚼起来“咯吱”“咯吱”平添了脆弹的感受,或许正是因为它们,所以捞出的羊肉,都格外有型,平滑坚挺,一点都不会疲软!一片羊肉的口感就这样达到了极致!此口儿只应九味有~那滋味,只可意会!如果你想吃点特色火锅,可以选择牛蛙锅抑或老鸭锅,麻辣十足的牛蛙锅,超级入味!牛蛙均为特选5两嫩蛙,肉质嫩滑,入口即化,用红彤彤的湘辣味麻辣汤底涮菜吃肉,爽! 不能吃麻辣口的盆友们可以尝试这款老鸭鸳鸯锅,秘制的中药汤底,不仅口味醇厚独特,更兼具养生功效,不怕上火呦!爱吃火锅的朋友们,墙裂推荐来试试!
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环境:门外明晃晃的大黄灯笼气势够大,室内开阔敞亮,分为两层,一层现在为主要餐区,二层未来会加入KTV,食客边吃边K歌,再也不是梦。
交通:位于生产路北头北行150米,十字路口东北角,乘坐K68公交可到达附近,下车步行即可。
服务:服务非常耐心周到,老板很是大方豪爽,有WIFI,未来二楼会增设KTV。
综合:是一家特色鲜明的火锅店,多样的火锅选择,牛蛙锅,羊肉锅,老鸭锅,还有多种热菜,环境佳,非常适合聚餐。
店铺信息:九味珍火
地址:生产路北头北行150米 十字路口东北角
时间:12:00 - 00:00
价格:50元
联系:0531-67777798

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